Voici un livre sur les Bentos, écrit par Sylvie Aït-Ali (une amoureuse de nos confitures) disponible sur son blog.

Qu’est ce qu’un Bento ?

Originaire du Japon, c’est un repas complet et rapide, présenté sous la forme de boite avec différents compartiments. Au Japon, il est traditionnellement préparé le matin avant le travail ou l’école. Sa dénomination anglo-saxonne est la lunch box. Composé de riz, de viande, de poisson et/ou de légumes, le Bento représente une alternative à la restauration rapide.

Vous trouverez dans ce livre, 30 menus de Bentos,  les illustrations expliqués par l’auteur vous initieront au Bento dans les règles de l’art.

Fini les fast-food, découvrez enfin comment mangez vite et bien.