Toute les confitures de l’Atelier Confiture.

La symphonie Agrumes, un concentré de soleil dans cette symphonie aux couleurs du sud. Vous y retrouverez les 4 grands agrumes: orange-orange amère, pamplemousse rose, orange sanguine et mandarine. Un cadeau original résolument porté sous le signe des vacances et des terrasses ensoleillées. Pour découvrir ou apprécier le goût simple et pourtant tant convoité du fruit bien mûre, les confitures d’agrumes vous étonneront de simplicité avec le fruit dans son plus simple appareil.

Une symphonie «chaleureuse».

La confiture de groseille

La groseille: initialement présente en Amérique du Nord, cette petite baie à l’origine sauvage, n’aime pas les trop fortes chaleurs ce qui explique que la Russie en soit le 1er producteur mondiale. Fortement acidulée et riche en pectine, elle représente un ingrédient idéal pour une bonne confiture. L’on dit aussi de la groseille qu’elle serait bonne pour le renouvellement de la peau, la baie contient en effet une grande quantité d’anti-oxydant.

La confiture de groseille, juste ce qu’il faut, ni trop acide, ni trop sucrée, une confiture « lumineuse ».

« Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir. »Raymond Radiguet,écrivain et poète du XXe siècle

Retrouvez les confitures de l’Atelier Confiture.

La journée « M ta planète » à Saint Hilaire-sous-Charlieu dans la Loire le 13 juin 2010.                                                   La foire M ta planète se déroulera le dimanche 13 juin au bourg du village. De 10 à 18h vous y découvrirez de nombreux exposants sur le thème du bio et du dévellopement durable. Au programme, l’alimention bio, découverte des vins, des produits du terroir, de miel et de confitures au label AB mais aussi les méthodes de constructions modernes d’un habitat ancré dans la nature à l’aide des énergies renouvelables. La foire sera rythmée part des dégustations de produits bio, des animations pour les enfants ainsi que d’une buvette. Rendez-vous donc à Saint Hilaire-sous-Charlieu le dimanche 13 juin pour la foire M ta planète placée sous le signe de la convivialité et de l’écologie.

Toutes les confitures de l’Atelier Confiture.

Sylvie Aït Ali, riche de la réussite de son blog culinaire dans la blogosphère nous présente un livre de recette à base de chocolat, véritable péché mignon mais tellement bon; d’autant que selon les spécialistes il serait un anti-stress naturel, alors pourquoi s’en priver?  De toute évidence on ne saurait résister à la tentation de ces 77 recettes. Vous y découvrirez entre autres, un sablé breton revisité au chocolat ou encore un cake choco-banane qui en étonnera plus d’un. Des plus classiques au plus élaborées, vous trouverez dans ce livre toutes les gourmandises chocolatées selon vos envies.

Chocolat délices et gourmandises, un livre 100% cacao.

Retrouvez toutes  les confitures de l’Atelier Confiture.

Préparation : 25MIN
Cuisson : 30MIN
Pour 8 personnes

Ingrédients :

• 1 pot de fondante au pamplemousse
• 1 citron
• 125 g de sucre
• 125 g d’amandes en poudre
• 3 œufs
• 50 g de farine
• 25 g de maïzena
• 75 g de beurre fondu + 20 g pour les moules

Préchauffez le four à th. 6 (180°). Râpez le zeste du citron, pressez le fruit. Mélangez le sucre, les amandes, un œuf entier et 2 jaunes. Travaillez-les au batteur électrique jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez la farine mélangée avec la fécule, 3 cuillerées de jus et le zeste du citron, 50 g de confiture fondante et le beurre fondu tiède. Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez et farinez six moules, enfournez puis faites cuire 30 min environ. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

La fleuriste Ingrid Pinte est installée depuis près de 2 ans dans sa boutique Jeux de Fleurs au 128 rue Gabriel Péri, Wervicq-Sud 59117.

La boutique située dans une charmante maisonnette aux briques rouges, typique du Nord de la France, intrigue et invite à y passer la porte. Ingrid a de la suite dans les idées et ses créations florales en témoignent avec des compositions réalisées à partir de fleurs et de pots de confitures très appréciées de ses clients. Bien plus qu’une fleuriste, aussi artiste dans l’âme, elle expose aux cotés des paniers et bouquets de fleurs, ses tableaux et bijoux. Ingrid sait aussi offrir, à l’occasion d’un anniversaire où elle n’a pas hésité à offrir un coffret de fleurs et de confitures aux élèves d’une classe primaire permettant également de faire découvrir aux enfants comme aux parents son originalité ainsi que les saveurs des confitures de l’Atelier.

Ingrid organise tout les ans en décembre, son marché de noël où les clients affluent nous a elle confiée pour savourer ses délicieuses tartes à base de confitures.

Nous vous invitons à découvrir cette fleuriste pas tout à fait comme les autres pour découvrir son talent, sa générosité et retrouvez les confitures de l’Atelier.