Archive | février 2nd, 2010

Tags: ,

Le salon internationale de l’agriculture

Publié le 02 février 2010 par KevinL

La salon international de l’agriculture à Paris, Porte de Versailles ouvrira ses portes cette année du 27 février au 7 mars sur près de 140 000m². Cette année vous y retrouvez 4 grands thèmes: les animaux, la gastronomie d’ici et d’ailleurs où vous retrouverez bien sûr des confitures artisanales, les végétaux et les métiers et services de l’Agriculture.Tout au long du salon, des animations pour les petits comme pour les grands seront au programme avec les fameux concours d’animaux, des présentations ludiques sur l’élevage et la culture mais aussi autant de dégustations de produits régionaux que de stands présents. Vous  pourrez nottament découvrir sur le stand de l’association APROBIO, où Céline vous fera découvrir les confitures de l’Atelier. L’association APROBIO oeuvre déjà depuis près de 10 ans pour le développement du label AB dans le Nord-Pas de Calais et ne compte pas s’en arrêter là!

Plein tarif : 12 €
Enfant de 6 à 12 ans : 6 €
Gratuité pour les enfants de moins de 6 ans

Commentaires (0)

Tags: , , ,

La confiture du mois: passion banane

Publié le 02 février 2010 par KevinL

La confiture Passion banane

 Le fruit de la passion porte son nom des premiers colons portugais qui ont l’ont baptisé ainsi du fait des épines de la fleur, rappelant la couronne du Christ. La passion pousse souvent très haut sur les lianes et il faut parfois jouer d’agilité pour aller cueillir le précieux fruit. De couleur violacée à l’extérieur, l’intérieur du fruit est riche de couleurs allant du jaune à l’orange d’où son appellation chez les botanistes de fruit aux milles  couleurs.

Contrairement aux idées reçues, le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante, aussi appelé plus communément régime de banane. Les bananes sont cueillies avant maturation lorsqu’elles sont encore vertes pour qu’elles obtiennent  maturation à leur arrivées sur l’étalage de nos marchés. Le régime de banane peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur, ce qui en fait le record de l’herbe géante la plus haute du monde! La banane est un des fruits les plus consommés au monde de part sa valeure énergétique, sa résistance au transport et à une maturation maitrisée de la ceuillette à la vente.

Deux fruits lointains pour une confiture passion banane, aux accents exotiques à la saveur étonnante.

Commentaires (0)

NOTRE BOUTIQUE

Retrouvez nos 150 saveurs dans notre boutique en ligne

NOTRE SELECTION